El evento L’ARRÒS DE TARDOR, organizado por la Concejalía de Comercio del Ajuntament de Polop de la Marina, ha tenido un inicio espectacular en el conocido “Restaurante Lo Bo”.
La jornada culinaria que tuvo lugar el viernes 8 de noviembre fue todo un éxito, ya que el restaurante estuvo “lleno hasta la bandera” , tal como afirmó el propietario Andrés Juan, demostrando el gran interés y entusiasmo de los asistentes por esta innovadora cita gastronómica.
El Alcalde de Polop de la Marina, José Luis Susmozas, ha aplaudido la iniciativa del concejal de Comercio destacando «la importancia de este tipo de iniciativas para impulsar el comercio local y poner en valor las tradiciones culinarias de nuestro pueblo».
Por su parte Sergio Pastor, concejal de Comercio, expresó su «satisfacción y orgullo por la excelente acogida del estas jornadas gastronómicas». El concejal ha felicitado «a todo el equipo del Restaurante Lo Bo por el trabajo realizado» así como invita a participar en las próximas jornadas, a vecinos y visitantes, que se celebrarán todos los viernes hasta el próximo 6 de diciembre.
El Presidente de JOVEMPA Marina Baixa, Alejandro Gómez, quiso mostrar su apoyo al evento y felicitó al Ayuntamiento de Polop por «una iniciativa que pone en valor el producto local y favorece la economía de nuestra comarca».
Esta primera jornada contó con tres entrantes, arroz con pulpo como plato principal, postres caseros y bebida.
Impacto Positivo en el Comercio Local
Desde la Concejalía de Comercio se considera que L’ARRÒS DE TARDOR es más que un evento gastronómico: es una oportunidad para fortalecer la economía local. Al promover los productos y la cocina de proximidad, se genera un círculo de beneficios que involucra a restaurantes y productores locales, creando un impacto directo en la economía de Polop. Además, se pretende que esta iniciativa incentive a otros establecimientos a sumarse a futuras ediciones, potenciando el atractivo de la oferta culinaria del municipio.
Un Homenaje a los Sabores de Otoño
El plato principal, un arroz con pulpo de la abuela «Pura», ha sido seleccionado cuidadosamente para capturar los sabores auténticos y tradicionales de la temporada. Esta receta familiar, que ha pasado de generación en generación, rinde homenaje a la cocina casera de Polop, buscando que cada bocado evoque la esencia de nuestras raíces culinarias. Los entrantes y los postres caseros también han sido protagonistas, completando una experiencia gastronómica que ha dejado a los asistentes con un sabor inolvidable y ha resaltado el talento de los restaurantes locales.
Una Cita Imperdible en el Calendario
L’ARRÒS DE TARDOR, busca consolidarse como un evento anual que celebre la riqueza de la cocina tradicional de Polop. Con jornadas que continuarán hasta el 6 de diciembre, esta iniciativa atraerá a vecinos y turistas que deseen descubrir lo mejor de la gastronomía local, apoyando así la actividad comercial y la proyección cultural del municipio en toda la provincia.
